Cebada

Cebada

A continuación se detallan resultados obtenidos en Camara Arbitral de Buenos Aires y en Camara Arbitral de Bahia Blanca sobre muestras de Cebada Forrajera y Cervecera representativas de lo que se esta recibiendo en puerto en estos días :

CEBADA FORRAJERA

Concepto                                                        Camara Buenos Aires                                  Camara Bahia Blanca 

Peso Hectolitrico                                                         65,90                                                                66.95

Granos Dañados                                                           0                                                                        0

Materias Extrañas                                                        1.47 %                                                              1.80 %

Granos pelados y/o rotos                                          1.19 %                                                              2.80 %

Granos con carbón                                                      0                                                                        0

Granos Picados                                                             0                                                                        0

Grado                                                                             2                                                                        3

CEBADA CERVECERA 

Concepto                                                        Camara Buenos Aires                                  Camara Bahia Blanca 

Bajo zaranda 2.2 mm                                                  1.94 %                                                              3 %

Granos dañados                                                           0.23 %                                                              0.00 %

Granos quebrados y/o pelados                                 1.02 %                                                              2.00 %

Carbon                                                                           0                                                                        0

Granos picados                                                             0                                                                        0

Materias extrañas                                                        0.11 %                                                              0.10 %

Sobre zaranda 2.5 mm                                                94 %                                                                  90 %

Proteinas s/sustancia seca Met.NIRT                      9.40 %                                                              10 %

Capacidad germinativa                                               100 %                                                               98 %

Por otro lado consultado a productores de relevancia de la zona nos comentan que los rinden están entre 3000 y  4500 kls por hectárea ( se esperaba mas pero las lluvias tuvieron su efecto ), notándose una mejora en la calidad especialmente en la cebada cervecera, aunque al limite en proteina.